Loi d’urgence agricole : Bleu-Blanc-Cœur intègre le cadre EGAlim en restauration collective

Promulguée le 18 août 2026, la loi d’urgence pour la protection et la souveraineté agricoles crée une nouvelle catégorie de produits éligibles aux objectifs EGAlim, reconnaissant officiellement la démarche Bleu-Blanc-Cœur. Une avancée attendue depuis près de dix ans, qui ouvre de nouveaux débouchés pour les agriculteurs engagés et renforce la qualité nutritionnelle de l’alimentation en restauration collective. Bleu-Blanc-Cœur reconnu dans les objectifs EGAlim de la restauration collective Depuis la promulgation de la loi d’urgence pour la protection et la souveraineté agricoles, le 18 août 2026, les produits Bleu-Blanc-Cœur figurent désormais parmi les produits durables et de qualité comptabilisables dans les objectifs EGAlim applicables à la restauration collective. Cantines scolaires, établissements de santé, Ehpad, restaurants d’entreprise : tous ces acteurs sont concernés par cette évolution réglementaire. La loi EGAlim imposait jusqu’ici un seuil minimum de 50 % de produits durables et de qualité dans les approvisionnements des restaurants collectifs. La nouvelle...