Vergers de Centre-Val de Loire : pommes et poires face au défi du renouvellement

Fruit emblématique de l’automne, la pomme représente 7,2 % des achats de fruits et légumes frais des ménages en Centre-Val de Loire, contre 6,9 % au niveau national. Derrière cette surreprésentation régionale se dessine pourtant une filière arboricole sous tension, confrontée à l’érosion de la consommation, au recul des surfaces et à un renouvellement générationnel qui ne va pas de soi. Les vergers de Centre-Val de Loire, piliers de l’arboriculture française En Centre-Val de Loire, pommes et poires ne sont pas de simples fruits de saison : elles structurent l’ensemble du paysage arboricole régional. Avec 2 030 hectares consacrés à la pomme de table et 395 hectares à la poire en 2020, ces deux productions représentent, avec la cerise, 91,8 % des surfaces fruitières du territoire, selon les données du Recensement agricole 2020 établies par la DRAAF et Agreste. Les volumes produits confirment le poids économique de la filière. Entre...