Emmaüs Maisoncelle lance une boulangerie biologique en insertion à Lusignan

La Ferme Emmaüs Maisoncelle, structure d’insertion par l’activité économique implantée à Lusignan (Vienne), diversifie son modèle économique en créant une activité de boulangerie artisanale et biologique. Soutenu à hauteur de 30 000 euros par la Région Nouvelle-Aquitaine, le projet s’inscrit dans une logique de circuits courts et d’alimentation durable. Une visite officielle est programmée le mardi 25 août 2026 sur le site. Une boulangerie biologique pour consolider un modèle d’insertion Fondée en 2020 sur le lieu-dit Maisoncelle, la Ferme Emmaüs Maisoncelle a été conçue comme un dispositif intégré d’accompagnement social et professionnel. Elle associe sur un même site hébergement, emploi en insertion, suivi social personnalisé et préparation à la sortie de détention. Depuis le début de l’année 2026, sa capacité d’accueil a été portée à 12 places, témoignant d’une montée en charge progressive de la structure. L’activité économique fondatrice de la ferme est le maraîchage biologique, démarré opérationnellement en 2022...